Mój pierwszy kontakt z workiem cukierniczym skończył się kremem na suficie, ścianie i mojej bluzce, w tej właśnie kolejności, w ciągu jednej nieudanej próby zrobienia rozetki na cupcake. Od tamtej pory minęło kilka lat i dziesiątki rozerwanych, źle napełnionych albo po prostu zmarnowanych worków, zanim doszłam do punktu, w którym dekorowanie z rękawa przestało być loterią.
Czytaj dalej Dziesięć rozerwanych worków później – co bym zrobiła inaczej?
Wyprowadzka do pierwszego własnego mieszkania zwykle oznacza kuchnię wyposażoną w to, co akurat było pod ręką – garnek od mamy, dwa talerze z Ikei i jedna blacha do pieczenia dołączona do piekarnika, o której nikt nie myślał przy zakupie sprzętu. Prędzej czy później przychodzi moment, kiedy chce się upiec coś więcej niż mrożoną pizzę, i wtedy okazuje się, że fabryczna blacha jest za mała, za cienka albo po prostu nie nadaje się do niczego poza podgrzewaniem. Blacha do pieczenia, choć wydaje się drobnym elementem wyposażenia, jest jedną z tych rzeczy, w które warto zainwestować świadomie, zamiast kupować przypadkowy komplet z pierwszej lepszej reklamy. Sprawdźmy, na co zwrócić uwagę, kompletując pierwsze blachy do własnej kuchni.
Czytaj dalej Pierwsza własna kuchnia – czego szukać zamiast kompletu z reklamy?
Decyzję o budowie domu w systemie kanadyjskim podjęliśmy głównie z powodu czasu realizacji – obiecywano nam dom gotowy w kilka miesięcy, nie lata, jak przy budowie murowanej. Po kilku latach mieszkania w takim domu mam zupełnie inny obraz tego systemu budowlanego niż ten, który miałam przy podejmowaniu decyzji – pełniejszy, mniej entuzjastyczny w kilku punktach, ale generalnie pozytywny. Dom kanadyjski okazał się dobrym wyborem, ale nie z tych powodów, które najbardziej podkreślano przy sprzedaży tego rozwiązania. Ten artykuł opisuje, co naprawdę zaskoczyło mnie w tym systemie budowlanym po latach codziennego użytkowania.
Czytaj dalej Dom kanadyjski – co zaskoczyło mnie po kilku latach mieszkania w nim?
Wiele narzędzi kuchennych ma swój sezon – sokowirówka latem, opiekacz do kanapek zimą, foremki do pierników w grudniu. Tortownica jest jednym z niewielu, które mają zastosowanie przez cały rok, bo przy każdej ważnej okazji w kalendarzu rodzinnym pojawia się ciasto, które wymaga tej formy. Od wielkanocnego sernika przez letnie torty urodzinowe, jesienny makowiec po grudniowe ciasto czekoladowe – ta sama forma obsługuje bardzo różne receptury i bardzo różne okazje. Ten artykuł patrzy na to, jak tortownica wpisuje się w rytm roku i co sprawia, że jest jednym z niewielu narzędzi kuchennych, które naprawdę warto mieć przez okrągły rok.
Czytaj dalej Od wielkanocnego sernika po letni tort – jak tortownica służy przez cały rok?
